寶林茶室食物中毒案，造成4人肝臟損害嚴重，甚至有2位考慮要換肝。(資料照)
寶林茶室食物中毒案延燒，根據衛福部統計，截至今天上午10點，通報個案維持31例，當中2例死亡、5例仍在加護病房，衛福部次長王必勝上午表示，5名重症患者中1人病情好轉，另外4人肝臟損害嚴重，其中2位考慮要換肝。
王必勝今天上廣播節目《POP撞新聞》，表示目前有5名重症患者在加護病房搶救，其中1人病況好轉，有望轉一般病房，這是最好的一位，另外4人因腦損傷還在昏迷中，1人持續使用葉克膜，4人肝臟受損得非常厲害，其中2位考慮換肝，醫療團隊正全力救治中，希望大家一起替他們祈福。
另外，王必勝表示，截至目前31名中毒者中，每個人的中毒狀況不一，推估與攝取量有關，有些人分食或吃得少、沒吃完，推測若是粿條致病，米酵菌酸毒素分佈也是關鍵，吃下肚的量和患者本身的健康狀況也是最大因素。
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衛福部部長薛瑞元今天受訪也指出，目前有14例個案體內檢出米酵菌酸，但26日去現場查扣的食材都未檢出，懷疑是有問題的粿條已經用光才驗不出，另外也正在調查廚師操作過程是否有疏失，導致米酵菌酸產生。